美食荟萃，舌尖上的广财

 ——饮食服务中心参与编撰《广东高校食堂大众菜谱》

为推广高校食堂美食，感知食堂文化，2018年7月17日上午9时，我校饮食服务中心参与编撰《广东高校食堂大众菜谱》的菜品制作及拍摄首站在广州校区学生第二食堂进行，为广大师生提供色味俱佳的美食。

早上六时，我校饮食服务中心的工作人员便开始原材料的准备工作，从削皮、洗菜、切菜到菜品的成品、摆盘，将食堂风味和文化融入到每道菜的骨与肉中，讲述了高校食堂除了美味之外的人文情怀。此次高校食堂大众菜谱的编撰，凝聚了广东财经大学、华南理工大学、华南师范大学、华南农业大学以及广州大学五所高校食堂茁壮成长以来的辛苦结晶。

辛勤的制作及拍摄工作正如火如荼地进行中，在整个制作过程中，厨师们对于做菜的尊重已经融入了骨髓。相信有了他们的精心制作，将会给广大师生呈现出一份美食佳肴的完美答卷。《广东高校食堂大众菜谱》的编撰，是高校食堂队伍不断壮大的有力提现，也是代表高校食堂的一个文化符号、一张靓丽名片。